Les omégas 3 en quelques lignes
Dans un article précédent « Pour une alimentation saine en 10 points », je résumais les 10 aspects importants expliqués par le Dr. Lallement daans son ouvrage intitulé: « les clés de l’alimentation santé ». Un des points dont il parle, est de limiter la consommation de graisses riches en omégas 6 au profit des aliments riches en omégas […]
Le Palais et le goût: les délices du Rooïbos
Certains l’aiment chaud, d’autres le préfèrent l’été lorsqu’il est bien frais. Sa couleur est un joli cuivré qui tend légèrement sur le rouge. Son goût est doux aux papilles, son arôme parfois légèrement vanillé à peine sucré. On le considère souvent comme un thé, mais il se rapproche plus de l’infusion car sans théine. Le […]
La Papaye
Le papayer est originaire du Mexique. Aujourd’hui, la papaye est produite principalement en Afrique, en Amérique latine et en Asie. Aliment « commun » pour de nombreuses cultures, elle est par exemple utilisée comme base de la salade somtai en Thaïlande. C’est sans doute parce que ce fruit, à la peau verte et la chair pulpeuse jaune […]
La propolis
Composée de résines végétales et des propres sécrétions de l’abeille, la propolis permet à la fois de structurer leur abri et d’assainir la ruche. Les abeilles protègent ainsi le miel stocké et les futures générations. L’homme récupère cette pâte dans la ruche et s’en sert comme anti-infectieux puissant et naturel. Commercialisé en spray pour la […]