Caroténoïdes

Les caroténoïdes sont les pigments jaunes et oranges que l’on retrouve dans de très nombreux organismes vivants. Ils sont synthétisés par toutes les algues et sont très facilement assimilables par les organismes.

Ils jouent un rôle important dans la nutrition et la santé. Leur action anti oxydante et photoprotectrice est très importante; ils stimulent la synthèse d’anticorps. Ainsi, ils renforcent notre système immunitaire et nous protègent du vieillissement cellulaire prématuré lié au stress oxydatif et à l’excès de radicaux libres.